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Título Profesional:
Nutricionista |
Grado Académico:
Bachiller en Nutrición y Dietética - Licenciado(a) en Nutrición |
Duración:
cinco años |
Régimen:
Diurno |
Decano:
Juan Giaconi |
Directora de Escuela:
Betty Ávila |
Directora Docente:
Mireya Buitrago |
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Perfil Profesional
El egresado de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Mayor, demostrará una sólida base científica, humanista y tecnológica, dentro del contexto socioeconómico y cultural del país.
Expresará los conocimientos adquiridos a través de la enseñanza de disciplinas integradas, específicamente en salud, alimentación, nutrición, economía, administración y socio antropología, con competencias para:
- Dar atención nutricional en todo el ciclo vital del ser humano, proporcionando atención al individuo sano y enfermo en la promoción de la salud y prevención de la enfermedad.
- Diagnosticar el estado nutricional e indicar recomendaciones dietéticas y dietoterapéuticas en todos los grupos de edad, estados fisiológicos y fisiopatológicos.
- Educar en alimentación y nutrición con un enfoque transdisciplinario.
- Ejercer atención alimentaria y nutricional en diferentes disciplinas del deporte.
- Aplicar los métodos de gestión en todos los campos de acción de la profesión.
- Valorar el factor humano y las relaciones interpersonales, que lo apoyarán para ejercer una eficiente gestión profesional que junto a valores éticos, consolidará su liderazgo en el campo de la alimentación, nutrición y tecnología de los alimentos.
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